BICAR FOOD BICAR Z – GIẢI PHÁP AN TOÀN ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

1. Khái niệm & đặc điểm

1.1. Định nghĩa

Bicar Food là Natri Bicarbonate (NaHCO₃) đạt chuẩn thực phẩm (Food Grade), chuyên dùng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Đây là dạng muối kiềm nhẹ, có khả năng phản ứng với axit để tạo khí CO₂, giúp thực phẩm nở xốp và cải thiện kết cấu.

Bicar Z cũng là Natri Bicarbonate (NaHCO₃), nhưng được sản xuất chuyên biệt cho ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Sản phẩm này có độ tinh khiết cao, phù hợp với môi trường sinh học và giúp cải thiện điều kiện sống của vật nuôi.

1.2. Đặc điểm nổi bật

Một số đặc tính cơ bản của Sodium Bicarbonate trong sản phẩm Bicar Food và Bicar Z:

• Ngoại quan: Bột trắng, mịn, không mùi, vị hơi mặn, dễ hút ẩm.
• Tính tan: Tan hoàn toàn trong nước, dung dịch có tính kiềm nhẹ.
• Tính chất hóa học: Ổn định ở điều kiện thường, giải phóng CO₂ khi đun nóng hoặc tác dụng với acid.
• An toàn: Không độc hại ở liều lượng sử dụng cho thực phẩm và nông nghiệp, thân thiện môi trường.
• Đa dụng: Có thể sử dụng trong thực phẩm, nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi, xử lý nước và nhiều ngành công nghiệp khác.

Liên hệ ngay

2. Thông số kỹ thuật

• Tên hóa học: Sodium Bicarbonate
• Công thức hóa học: NaHCO₃
• Khối lượng mol: 84 g/mol
• Ngoại quan: Bột trắng, mịn, dễ hút ẩm
• Quy cách đóng gói: 25kg/bao
• Xuất xứ: Solvay – Ý, Kazan Soda – Thổ Nhĩ Kỳ, Malan – Trung Quốc
• Tiêu chuẩn chất lượng: COA, MSDS đầy đủ; đạt chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và công nghiệp.

3. Ứng dụng trong từng lĩnh vực

Sodium Bicarbonate có thể coi là hợp chất “đa năng” bởi phạm vi ứng dụng cực kỳ rộng. Với hai dòng sản phẩm Bicar Food và Bicar Z, người dùng có thể lựa chọn phù hợp với từng mục đích cụ thể.

3.1. Thực phẩm (chỉ dùng Bicar Food)

Trong ngành thực phẩm, Bicar Food được ưu tiên nhờ tiêu chuẩn độ tinh khiết cao, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe:

• Nguyên liệu làm bánh: Giúp tạo độ xốp, giòn, hương vị thơm ngon cho bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng nhờ giải phóng khí CO₂ khi gặp nhiệt độ cao.
• Món chiên rán: Làm tăng độ giòn, giúp thức ăn nhanh chín và mềm.
• Đồ uống sủi bọt: Là thành phần không thể thiếu trong nước ngọt có gas, bột sủi, nước giải khát.
• Sản xuất muối và chế biến thực phẩm khác: Ứng dụng trong tinh chế muối, chế biến cacao, sản xuất kẹo và nhiều thực phẩm công nghiệp.
• An toàn thực phẩm: Bicar Food đạt tiêu chuẩn FDA, EU và Codex Alimentarius, được phép sử dụng trong thực phẩm toàn cầu.

Liên hệ ngay

3.2. Nuôi trồng thủy sản

Trong thủy sản, Sodium Bicarbonate (chủ yếu dùng Bicar Z, có thể dùng Bicar Food) giúp ổn định môi trường nước, hỗ trợ sự phát triển của tôm cá:

• Ổn định pH ao nuôi: Giúp trung hòa acid, duy trì pH ổn định, đặc biệt hữu ích sau mưa lớn.
• Bổ sung khoáng chất: Cung cấp ion kiềm, tăng điện giải, giúp tôm nhanh cứng vỏ sau khi lột xác.
• Hỗ trợ diệt khuẩn: Kiềm hóa môi trường, hạn chế vi khuẩn gây hại.
• Xử lý nước thải: Trung hòa acid trong nước thải ao nuôi, cải thiện chất lượng nguồn nước.
• Ứng dụng trong sản xuất thức ăn: Là phụ gia trong chế biến thức ăn thủy sản, giúp cân bằng dạ dày của động vật thủy sinh.

Liên hệ ngay

3.3. Công nghiệp và ngành khác

Ngoài thực phẩm và thủy sản, Sodium Bicarbonate còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực công nghiệp và sinh hoạt:

• Y tế & dược phẩm: Nguyên liệu sản xuất viên sủi, thuốc trung hòa acid dạ dày, dung dịch súc miệng.
• Sinh hoạt & làm đẹp: Dùng để tẩy rửa, khử mùi, làm trắng răng, tẩy tế bào chết.
• Chăn nuôi: Hỗ trợ cân bằng acid trong dạ dày gia súc, cải thiện tiêu hóa, tăng năng suất.
• Công nghiệp hóa chất: Dùng trong xử lý nước, sản xuất bột giặt, bình chữa cháy, da – dệt, xi mạ.

4. Hướng dẫn sử dụng trong nuôi trồng thủy sản

Tùy theo tình trạng pH và độ kiềm của ao nuôi, có thể áp dụng liều lượng sau:

• Khi pH 4.0 – 7.0: 10 – 15kg/1000m³ nước.
• Khi pH > 7.0: 5 – 10kg/1000m³ nước.
• Ổn định độ kiềm lâu dài: 5 – 10kg/1000m³ nước, định kỳ 5 – 7 ngày/lần.

Cách dùng:

• Hòa tan bột vào nước, tạt đều khắp ao vào ban đêm hoặc khi trời mát.
• Nên chia làm nhiều lần để tránh gây sốc cho tôm cá.
• Có thể kết hợp cùng vôi hoặc Dolomite để tăng hiệu quả ổn định môi trường.

5. Danh mục sản phẩm Bicar Food và Bicar Z tại Hóa chất Việt Mỹ (VMCGROUP)

VMCGROUP hiện là nhà phân phối uy tín các sản phẩm Sodium Bicarbonate chất lượng cao:

• Bicar Food – Solvay (Ý)

  • Ngoại quan: Bột trắng, mịn, dễ tan trong nước.
  • Quy cách: 25kg/bao.
  • Ứng dụng: Dùng trong thực phẩm, dược phẩm, có thể dùng trong thủy sản và công nghiệp.
  • Ưu điểm: Độ tinh khiết cao, an toàn tuyệt đối, đạt chuẩn quốc tế.

• Bicar Z Solvay (Ý), Bicar Z Kazan Soda (Thổ Nhĩ Kỳ), Bicar Z Malan (Trung Quốc)

  • Ngoại quan: Bột trắng, dễ hút ẩm, tan trong nước.
  • Quy cách: 25kg/bao.
  • Ứng dụng: Chủ yếu dùng trong thủy sản, công nghiệp, chăn nuôi. Không dùng cho thực phẩm.
  • Ưu điểm: Giá thành cạnh tranh, hiệu quả cao trong nuôi trồng và xử lý môi trường.

Liên hệ ngay

6. Lưu ý khi sử dụng

• Phân biệt mục đích: Bicar Food được dùng cho thực phẩm; Bicar Z cho thủy sản, chăn nuôi và công nghiệp.
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và ẩm ướt.
• An toàn lao động: Đeo khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc khối lượng lớn.
• Pha loãng đúng cách: Tránh đổ trực tiếp bột xuống ao mà không hòa tan.
• Liều lượng hợp lý: Không lạm dụng để tránh gây sốc môi trường nuôi.

7. Hóa chất Việt Mỹ – Đơn vị cung cấp Bicar Food Bicar Z uy tín

Bicar Food Bicar Z là những dòng Sodium Bicarbonate chất lượng cao, được ứng dụng đa dạng từ chế biến thực phẩm, nuôi trồng thủy sản đến công nghiệp và sinh hoạt.. Khi tìm mua Bicar Food và Bicar Z, việc chọn đúng nhà cung cấp uy tín là yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành hóa chất, phụ gia, Hóa chất Việt Mỹ cam kết:

• Nguồn hàng chính hãng: Nhập khẩu trực tiếp từ Solvay (Ý), Kazan Soda (Thổ Nhĩ Kỳ)…
• Chứng từ đầy đủ: COA, MSDS, hóa đơn, nguồn gốc minh bạch.
• Giá cạnh tranh: Tối ưu chi phí cho khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.
• Giao hàng toàn quốc: 2 – 4 giờ trong nội thành, 1 – 3 ngày với ngoại tỉnh.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Tư vấn kỹ thuật, hướng dẫn sử dụng chi tiết.
• Chính sách linh hoạt: Hỗ trợ đổi trả, kiểm tra hàng trước khi nhận.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc nhiều thông tin bổ ích về Bicar Food Bicar Z. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã theo dõi!